中華屋台風蒸しケーキ
材料 卵 3個、薄力粉 120グラム、砂糖70グラム、
蜂蜜 30グラム、練りゴマ 30グラム、
サラダ油 50cc、醤油 大匙1、
ベーキングパウダー 大匙1、
ドレンチェリー・アンゼリカ・レーズン等適量
作り方 1、ボウルに卵を割りいれ、砂糖と蜂蜜を加えて混ぜる。
2、サラダ油、練りゴマ、醤油を加え混ぜ、最後に薄力粉
とベーキングパウダーをふるい入れてさっくり混ぜる。
3、ステンレス製のザルにクッキングシートをしいて生地を
流しいれ、表面にドレンチェリーなどを飾る。
4、強火で30分蒸す。